nonbiri-miyaのブログ

身軽になって日々を楽しむ 何気ない日常の記録

キムチ鍋を食べた夜

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気持ちの良い青空の月曜日です。

 

 

 

まだ、我が地域は

それほど寒くない日々ですが

昨日の晩は鍋をしました。

 

 

 

辛いものが食べたかったので

キムチ鍋です。

 

 

 

食べるのに夢中で

キムチ鍋の写真は撮り忘れました。

 

 

 

白菜、ねぎ

豆腐、えのき

しゃぶしゃぶ用の豚肉

 

 

 

材料は至ってシンプルですが

あまりに美味しすぎて

食べ過ぎました。

 

 

 

肉以外は先に鍋で煮込んでおいて

豚肉はしゃぶしゃぶしながら

頂きました。

 

 

 

お肉は煮込み過ぎない方が

柔らかくて、甘みも感じるので

しゃぶしゃぶ形式で食べるのが

私の好みです。

 

 

 

逆に、白菜などの野菜は

クタクタに煮込まれた方が

好きなので

じっくりと煮込みます。

 

 

 

最後のシメはきしめんにしました。

 

 

 

太い麺に、辛いスープが

よくしみ込んで

これが、予想以上に美味しかったです。

 

 

 

このシメを食べ過ぎました。

 

 

 

今日はお腹が重いので

食べる量を調整します。

 

 

 

鍋のシメは

美味しすぎて危険です。

 

 

 

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鍋にすると

野菜もたくさん摂れるし

体も暖まるので

寒い時期には最高の料理です。

 

 

 

しかも、鍋に材料を入れて

煮込むだけなので

作るのも簡単で

とてもありがたいです。

 

 

 

寒くなるこれからは

鍋の出番が増えそうです。

 

 

 

最近、カルディで売っている

火鍋の素が気になっています。

 

 

 

辛いもの好きとしては

一度は挑戦したいです。

 

 

 

 

本日も読んでいただき

ありがとうございました。

 

 

 

nonbiri-miya

 

 

 

 

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